VOCÊ ESCOLHE! MONTE A SUA MASSA PERFEITA!
Passo 01 – Escolha o tamanho de sua fome.

COPO PEQUENO

COPO médio

COPO grande

Spaghetti

Tagliatelle

Papardelle

Penne Gran Duro

Fusili Integral

Spaghetti al Nero
(com tinta de lula)

Ravioli recheado c/
Queijo e Nozes

CAPELLETI DE FRANGO
Passo 03 – Escolha o molho
CREMOSOS
- Quatro Queijos – Molho Vegetariano
- Funghi Cremoso – Molho Vegetariano
- Chicken Alfredo – frango, parmesão e bechamel
- Boscaiola – cogumelos frescos, azeitonas e bacon
- Pesto – manjericão, azeite de oliva, nozes e parmesão
AO SUGO
- Pomodoro – Molho Vegano
- Bolognese – carne, tomate italiano e manjericão
- Matriciana – bacon, tomate e um toque de pimenta calabresa
DO CHEF
- Spaghetti al Nero di seppia c/ frutos do mar
- Spaghetti al Nero di seppia (c/ tinta de lula) e molho de camarão
- Tagliatelle ao molho de chocolate ao leite com cobertura de chantilly e morangos
- Tagliatelle ao molho de chocolate ao leite de Gramado com farofa de amendoim
Passo 04 – Escolha seus Toppings
• Alcaparras
• Azeitonas pretas
• Cebola caramelizada
• Champignon
• Cogumelos da Serra Gaúcha
• Crocante de bacon
• Crocante de linguiça colonial
• Cröutons artesanais
• Cubos de mussarela
• Ervilha
• Milho verde
• Nozes tostadas
• Presunto cru
• Rúcula fresca
• Tomate cereja
• Tomate seco
PIADINAS & BRUSCHETTAS
Massa tradicional italiana assada levemente na frigideira e recheada
SALGADAS:
- TRADICIONAL – Tomate fresco, queijo branco, manjericão e azeite aromatizado
- MEDITERRÂNEA – Presunto de parma, queijo, rúcula, tomate, pesto de majericão e molho do chef
- ITALIANA – Peito de frango desfiado, queijo, alface americana, tomate fresco, pesto de majericão e molho do chef
DOCE:
- CHOCOLATE – chocolate ao leite com morangos
SALADAS
D’ITALIA – Mix de alface americana, rúcula, repolho roxo, cenoura ralada, gergelim, semente de girassol, cröutons artesanais, gorgonzola, tomate confit e azeite de oliva
NATURALE – Mix de alface americana, rúcula, cenoura ralada, tomate cereja, azeitonas pretas, grão-de-bico, brócolis, semente de girassol, chia e azeite de oliva
MOLHOS PARA SALADA
• Molho de Mostarda
• Molho Italiano
• Molho Balsâmico Agridoce
SOBREMESA
Palha italiana gourmet